為確保三亿体育餐飲服務的質量，後勤監管中心於3月19日對三亿餐廳進行了細致的食品安全檢查🙋🏻♂️。
監管中心深入後廚的各個功能區域和操作間，逐一檢查了食品原材料的儲存👱🏼♀️、初步加工及切割、烹飪過程、食品銷售以及食品留樣等關鍵環節。在檢查過程中，詳細詢問了餐廳負責人食品安全相關的問題🧑🏽🎤，確保每一個細節都得到充分的了解。
監管中心強調，三亿餐廳必須進一步增強對食品安全的責任感🍥，嚴格控製食品的采購、驗收、加工和留樣各個環節🦴，認真記錄各項臺賬⇨🙆🏻♂️，將食品安全作為日常管理的重點。同時，應明確界定食品安全管理崗位的職責，持續提升餐廳的服務質量，確保全校師生的飲食安全得到有力保障。
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